Vanilková zmrzlina // Na 500 ml zmrzliny potrebujete: 250 ml mlieka, 250 ml smotany na šľahanie, 4 vaječné žĺtky, 1 struk KOTÁNYI Vanilka Bourbon, 50 g kryštálového cukru
Recept
Návod na prípravu: Vanilkový struk pozdĺžne rozpoľte a vyškriabte dužinu. Mlieko a smotanu na šľahanie spolu s vanilkovým strukom a dužinou uveďte do varu. Žĺtky vymiešajte s kryštálovým cukrom do peny. Prilejte zmes mlieka a smotany, miešajte nad parou až kým nezačne tuhnúť. Nechajte vychladnúť, preceďte a zmrazte v zmrzlinovom stroji.
